Churrasco Phuket Steakhouse
Phuket
Kort fortalt
Churrasco Phuket Steakhouse i Jungceylon serverer førsteklasses bøffer med et bredt udvalg af Wagyu- og Black Angus-bøffer, såsom klassisk Tenderloin, Ribeye, Striploin, Flank & T-Bone / Porterhouse cuts. De signaturretter er to brasilianske Wagyu-bøfsskær: en 'Maminha' bagende og en 'Picanha' D-bagende, som er 500-dages kornfodrede Wagyu-bøffer. Churrasco har også en skæring kaldet 'Solomillo de Ternera', en 500-dages kornfodret Top-Tender Wagyu Steak skåret mod kornet. Alle bøffer er langsomt grillet.
Andre grillede retter inkluderer svinekoteletter, lammerygsteg, kødspyd og hjemmelavede artisanpølser. Forretter består af flere supper - herunder en signatur Gazpacho Andaluz - og en række salater. Prøv også retten med Wagyu Beef Cheek langsomt kogt i en rødvinssauce, argentinsk oksestuvning og Chili con Carne. Der er også skaldyr - 'Gambas al Ajillo' eller cubanske hvidløgskrebs og en paneret laksebøf.
Churrasco har en sydamerikansk tema med speciale i argentinsk mad. Retter fra forskellige sydamerikanske lande samt Cuba og Mexico kan også bestilles.
