Mare Italian Restaurant

Nu er det italiensk! Mare Italian Restaurant på Centara Grand Beach Resort Phuket serverer traditionelle og moderne italienske retter. Pizza og pasta er tilgængelig om dagen, og om aftenen kan gæsterne fristes med en række klassiske italienske retter. Kokken Matteo Verini har ansvaret for menuen og glæder gæsterne med velkendte retter, herunder en antipasto-udvælgelse, sampler-platter og stenbagte pizzaer. Tagliatelle al salmone aff u micron, limone e caviale avruga, hjemmelavet tagliatelle pasta med røget laks capriccio, citronskal og avruga kaviar og Ravioli ripieni di manzo brasato con emulsione di olio al tartufo bianco og hjemmelavet braiseret wagyu bøf ravioli serveret i en hvid trøffelolie emulsion er blot to retter på menuen at prøve. Afslut dit måltid med en overdådig dessert som Mousse al cioccolato con carpaccio di mango, mørk chokolademousse med carpaccio mango.

Dette signaturrestaurant på hotellet har en bar, et vinkælder med et udvalg af vine, der kan matches med et måltid. Nyd lækker mad og drikke på dette sted, som har udsigt over Andamanhavet.

Mare Italian Restaurant tilbyder også en superb søndagsbrunch bestående af retter som stegt lam, forretter og salater, en foie gras-station, et carvingstation, et pizzabord og en grill, der omfatter tigerrejer, canadisk hummer og ribeye. Søndagsbrunch er tilgængelig fra kl. 12 til 14.30.