Mom Tri's Kitchen
Phuket
Kort fortalt
Uovertruffen mad og vine, uovervindelig natur og udsigt over Andamanhavet tilbyder den perfekte opskrift på bespisning på den prisbelønnede restaurant, Mom Tri's Kitchen. Engang det afsidesliggende tidligere bopæl hos den berømte arkitekt ML Tri Devakul, huser Mom Tri's Villa Royale i Kata Noi et specielt sted at spise. Indrettet lige over klipperne ved, har Mom Tri's Kitchen alle ingredienserne til en mindeværdig opskrift for den kræsne spiser.
Denne fine fusion af middelhavs- og thailandsk køkken er resultaet af Executive Chef Sura Putha. Den Hot Crab Soufflé - bagt krabbekød krydret med krydderier - og Gung Kata Noi - stegt hummer med Thermidor sauce med grøntsager og jasmine ris er gode eksempler på chefkreativitet.
Mom Tri's Kitchen har også modtaget Wine Spectator's Award of Excellence tre år i træk. Restauranten har over 350 forskellige mærker, herunder en omfattende liste over økologiske vine og 16 vine tilgængelige på glas.
Frokost og middag serveres enten på den åbne terrasse, overdækkede terrasse eller thailandsk sala, hvor alle områder har kongelige udsigter over Andamanhavet.
