The Cliff
Phuket
Kort fortalt
Flere karakteristiske ingredienser ved en restaurant er ekstraordinær mad og en fremragende beliggenhed. En subtil fusion af middelhavs- og asiatiske smagsoplevelser tilbyder en ekstraordinær kulinarisk oplevelse, mens en betagende panoramisk udsigt over Karon Beach og Andamanhavet byder på en spektakulær visuel fornøjelse.
Imponerende placeret på en skråning er The Cliff den førende restaurant på Centara Villas Phuket. Finder man sig i skråningen under restaurantens udendørs spiseområde, ligger resortet og spaens private villaer og swimmingpools. Længere nede er det store Karon Beach en fest for øjnene før solnedgang. Et must er en cocktailslurk mod det fantastiske og farverige baggrund, som solnedgangen afslører på terrassen.
Serveret i en kaffekop og med en halv hummertale, er Hummer Cappuccino med laks ravioli og citrongræs essens en overraskende variation af en lækker suppe. Husets specialiteter inkluderer tynde skiver af rå Yellow Fin Tun med hvidbønnevinaigrette og citron suppleret med skalottelknas og stegte Snow Fish Filets suppleret med safran og pestosauce og serveret med sorte nudler.
Udsøgt tilberedt og præsenteret mad, en uovertruffen beliggenhed og venlig betjening gør aftenen uforglemmelig.
