Gesunde Küche aus biologischen Produkten, Tofu und Meeresfrüchten ohne Fleisch hatte nie so gut geschmeckt! Das Chanya Healthy Cuisine in Phuket City, in der Nähe des Einkaufszentrums Central Festival Phuket, serviert gesunde Gerichte in einem Ambiente, das ideal für ein ruhiges Mittagessen oder ein intimes Abendessen ist.
Das Restaurant ist ein senfgelbes Gebäude mit einer Einrichtung aus Holztischen und -stühlen sowie Antiquitäten. Für den echten Retro-Fan gibt es auch eine Sammlung von Autos im Hinterhof!
Zu den Highlights der Speisekarte gehören das Massaman Curry, Fischsuppe mit Tofu und Ingwer, sautierte japanische Pilze mit schwarzem Pfeffer und Salz, organischer Gemüsesalat mit sautierten Pilzen und Honigsenf-Dressing, Wolfsbarsch in Zitronensauce und Pilz-Frühlingsrollen. Die Gerichte werden mit rotem Reis oder Khao San serviert. Probieren Sie auch das Miang Platoo, ein Do-it-yourself-Gericht aus Makrelen-Wraps mit Kräutern und spezieller Tamarinden-Kräutersauce. Für die Naschkatze wird der Schokoladenlavakuchen mit hausgemachtem Eiscreme empfohlen. Im Chanya's gibt es auch eine Auswahl an Gesundheitsdrinks, darunter frische Fruchtsäfte.
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