Bodega & Grill
Phuket
De un vistazo
Bodega & Grill está situado en un pintoresco patio junto a la laguna, con vistas a la piscina serpenteante de Angsana Laguna Phuket. El restaurante ofrece tanto asientos en interior con aire acondicionado como cenas al aire libre, y está dirigido por el Chef Ejecutivo Mirko Cappa. Su carrera culinaria de 20 años lo ha llevado a viajar por todo el mundo, pero la cocina y la cultura de su tierra natal, Italia, permanecen cerca de su corazón. Bodega & Grill sirve mariscos de un horno de leña, así como auténticas pastas caseras, risottos y paellas.
El elaborado menú de carne ofrece algunos de los cortes de carne más finos que se pueden encontrar en Phuket. El plato principal de Bodega & Grill, Tomahawk Tagima Wagyu Steak, se sirve con un toque teatral. Recién salido de la parrilla, el corte de carne de 1,2 kg se coloca en una sartén de hierro fundido en un plato de madera y se lleva a una mesa en el área de comedor. Los comensales observan cómo el generoso filete australiano primero se marca con una 'B' de Bodega & Grill antes de ser cortado y servido con una salsa de su elección.
