Bodega & Grill

Bodega & Grill sijaitsee kuvankauniilla patiolla laguunin äärellä, josta avautuu näkymä Angsana Laguna Phuketin mutkittelevaan uima-altaaseen. Ravintolassa on sekä ilmastoituja sisätiloja että ulkoilmalla varustettuja ruokailutiloja ja sen pääkokkina toimii Mirko Cappa. Hänen 20-vuotinen kulinaristinen uransa on vienyt hänet ympäri maailmaa, mutta italialaisen kotimaansa ruoka ja kulttuuri ovat lähellä hänen sydäntään. Bodega & Grill tarjoaa mereneläviä puu-uunissa valmistettuna sekä aitoja kotitekoisia pastoja, risottoja ja paelloja.

Ravintolan laajasta pihvi-valikosta löytyy joitakin Phuketin hienoimpia lihavaihtoehtoja. Bodega & Grillin nimikkoruokana on Tomahawk Tagima Wagyu -pihvi, joka tarjoillaan teatterimaisella tyylillä. Tuoreena grillistä tuleva 1,2 kg:n pala lihaa asetetaan valurautapannulle puiselle tarjottimelle ja tuodaan pöytään asiakkaiden ihasteltavaksi. Ruokailijat voivat seurata, kun antelias australialainen pihvi ensin brändätään 'B':llä Bodega & Grillin merkiksi ennen kuin se viipaloidaan ja tarjoillaan valitsemansa kastikkeen kera.