La Bodega Tapas Bar
Phuket
Lyhyesti
Nauti Sangriasta ja herkullisista tapaksista! La Bodega on tapas- ja espanjalainen ravintola Jungceylonssa Patongissa. Yli 25 vuoden kokemuksella espanjalaisesta keittiöstä, omatekoista paellaa ja tapaksia tarjoava kokin Raul Valarde valmistaa tapakset, pääruoat ja jälkiruoat tuoreena La Bodegassa.
Valikoimassa on yli 60 erilaista tapasta juustoista ja kylmäsavustetuista lihoista, paahtoleivistä ja leivistä, lämpimistä lihatapaksista, merenelävätapaksesta ja kasvisruoista. Suosikkeja listalla ovat esimerkiksi Choirizo al vino tinto y miel eli punaviini- ja hunajachorizo, Paella Pescado eli mustekalaa, katkarapuja, jättikatkarapuja, sinisimpukoita ja äyriäisiä kahdelle, Sardines a la Plancha eli grillatut sardiinit, Lomo de cerado a la plancha eli grillattua porsaanfileetä konfioitujen sipulien kera ja Tosta de Serrano, Berengena, Brie Y Cebolla confitada eli Paahtoleipä serranokinkulla, munakoisoa, raastettua Brie-juustoa ja konfioitua sipulia.
Sangriaa on saatavilla kannuittain ja valikoimassa on myös espanjalaisia viinejä ja oluita.
