Riisi

Nauti thaimaalaisista ja kansainvälisistä herkuista samalla kun kuuntelet pianon lempeitä ääniä. Ylellisyys ja hienostuneisuus leimaavat tämän boutique-lomakeskuksen tunnelmaa, joka sijaitsee korkealla mäellä Patong Bayn yläpuolella. Erinomainen sekoitus eurooppalaista ja thaimaalaista ruokaa sekä pianon pehmeät sävyt taustalla takaavat erittäin rentouttavan ja leppoisan tunnelman sekä ikimuistoisen elämyksen aisteille.

Alkuruokiin kuuluvat savustetun lohen Gateau katkarapu- ja vauvakorianterisalaatin sekä yrttiöljyn kanssa sekä Villisieni Aumoniere, villisieni- ja kanamoussen yrttipannukakkuun käärittynä ja makeiden Madeira-jusien kanssa tarjoiltuna. Andamaanien kala-keitto katkaravuilla, simpukoilla ja meribassilla sekä sahrami-valkosipulimajoneesilla ja krutongeilla tarjoiltuna on erinomainen ja herkullinen sekoitus merenherkkuja. Yksinkertaisesti paistettu Phuketin hummeri sitruunan ja kaffir-limen lehtien kanssa tarjoiltuna vihannesten kera osterikastikkeessa ja paahdettu sorsan maksa paahdetulla pekonibriocheella ja koristeltu melonihyytelöllä ja vanhalla balsamic-siirapilla ovat myös nautittavia pääruokia.

Suurien ruokien, pianomusiikin ja tyylikkään ympäristön ansiosta ilta on unohtumaton.