Fusion - Eurasian
International
Profitez d'une expérience culinaire de délices thaïlandais et internationaux en écoutant les doux sons du piano. Le luxe et le flair sophistiqué caractérisent l'ambiance de ce complexe de charme situé en hauteur sur une colline surplombant la baie de Patong. Une superbe fusion de la cuisine européenne et thaïlandaise et les tons doux du piano en arrière-plan créent une ambiance très relaxante et tranquille et une expérience inoubliable pour les sens.
Les entrées incluent le Gateau de Saumon Fumé avec salade de crabe et coriandre bébé et huile d'herbe et l'Aumoniere de Champignons Sauvages, une mousse de champignons sauvages et de poulet enveloppée dans une crêpe aux herbes et servie avec un doux jus de Madère. La Soupe de Poissons de l'Andaman avec crevettes, moules et bar de mer et servie avec de la mayonnaise au safran et à l'ail et des croûtons est un mélange de fruits de mer superbement délicieux. Le Homard de Phuket simplement rôti à la poêle avec du citron et des feuilles de citron kaffir et servi avec des légumes à la sauce d'huître et le Foie de Canard Rôti servi sur une brioche de bacon grillée et garnie d'une chutney de melon et d'un vinaigre balsamique vieilli sont également des plats à savourer.
Avec une cuisine superbe, de la musique de piano et un environnement élégant, une soirée est à savourer.