Anche se è un ristorante semplice, Ang Seafood a Sapan Hin nella città di Phuket è affollato ogni sera. Non c'è niente di straordinario nell'attività - c'è un tetto e tavoli e sedie di plastica. Il parcheggio è difficile da trovare ma il pesce vale sicuramente la pena.
I preferiti sono il Nam Prik Goong Sieb e il Tom Yam è davvero gustoso. Da non perdere l'Haw Mok Pla, una deliziosa mousse di pesce in curry piccante cotta al vapore in foglie di bai cha-ploo e avvolta in una foglia di banana. Assolutamente da provare anche il Tom Yam; Hoi Chak Tin, una conchiglia locale; vongole; e per i più avventurosi, le uova di formica.
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