Goditi un'esperienza culinaria di prelibatezze tailandesi e internazionali mentre ascolti i suoni dolci del pianoforte. L'ambiente lussuoso e sofisticato caratterizza questo boutique resort situato in cima a una collina con vista sulla baia di Patong. Una superba fusione di cibo europeo e thailandese e le note dolci del pianoforte sullo sfondo creano un'occasione molto rilassante e piacevole e un'esperienza indimenticabile per i sensi.
Gli antipasti includono il Gateau di Salmone Affumicato con granchio e insalata di coriandolo e olio alle erbe e il Raviolo di Funghi Selvatici, una mousse di funghi selvatici e pollo avvolta in una crepe alle erbe e servita con un dolce jus alla Madeira. La Zuppa di Pesce Andaman con gamberi, cozze e branzino e servita con maionese allo zafferano e crostini è una superba e deliziosa miscela di piatti di pesce. Il Gambero di Phuket semplicemente saltato in padella con limone e foglie di kaffir e servito con verdure in salsa d'ostriche e il Fegato d'Anatra Arrosto servito su una brioches alla pancetta tostata e guarnito con chutney di melone e aceto balsamico invecchiato sono anche piatti principali da gustare.
Con cibo eccellente, musica di pianoforte e un ambiente elegante, una serata è da gustare fino in fondo.
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