Khamin Restaurant Phuket

プーケットのチャロンに位置するカミン・レストランでは、タイ南部の豊かな食の伝統を紹介する、心地よい食事体験をお楽しみいただけます。ターメリック（タイ語で「カー・ミン」と呼ばれます）が持つ伝統的な薬効を重視し、タイ南部料理の鮮やかな風味と温かなもてなしを広く伝えることを目指しています。カミンでは一日を通してお食事をお楽しみいただけるよう、タイ南部の本格料理と、さまざまな好みに応える人気の各国料理を取りそろえています。

静かな環境に佇む当レストランでは、エレガントな空間でのお食事のほか、プライバシーと快適さを重視したヴィラ内でのお食事もお選びいただけます。カミンのメニューには、力強いスパイスと香り高いハーブで知られるタイ南部の名物料理を中心に、伝統を大切にする方にも、各国の味をお求めの方にもご満足いただける料理がそろっています。

カミン・レストランでは、多彩なお食事体験をご用意しています。たとえば、緑豊かな南国の景色を背景に、メインプールサイドでお食事をお楽しみいただく「フローティングランチ」があります。また、特別な体験をお求めの方には、キャンドルライトディナーや、ヴィラ内で専属シェフが調理するバーベキューなどのプライベートダイニングもご用意しており、お客様だけの食事のひとときをお楽しみいただけます。

当レストランでは、この地域ならではの鮮やかな風味を紹介するだけでなく、参加型の料理教室を通じて文化体験もご提供しています。エグゼクティブシェフが指導するこのクラスでは、新鮮な地元食材を使って本格的なタイ料理について学び、実際に調理することができます。

風味豊かな料理に加え、カミンでは上質な午後のティーサービスもご用意しています。厳選された高級茶、手作りのペストリー、セイボリー、旬のトロピカルフルーツをお楽しみいただけます。朝食、昼食、アフタヌーンティー、夕食のいずれにお越しの場合も、幅広い品ぞろえの中からきっとお気に入りが見つかります。