La Gritta

美味しいデザイン、現代的な料理。

パトンのアマリ・プーケットにあるラ・グリッタは、現代的でありながら本格的なイタリア料理と優れたワインセラーで知られています。エキゾチックな湾際のロケーションにあり、最もロマンチックな食事スポットの一つです。レストランは、太陽が沈む様子を眺めながら、リラックスしてくつろぎ、涼しい海風を感じるのに最適な場所です。

メニューには、グルメピザ、手作りパスタ、そして美味しいデザートの幅広いセレクションが含まれています。

ディナーの客は、ディナーメニューからさまざまな美味しい料理を楽しむことができます。おすすめの料理には、前菜＆ブルスケッタのカルパッチョ・マンゾ（牛肉のカルパッチョ、スモークしたナス、ピューレ、ペコリーノロマーノチーズ、ミックスリーフ）や、トランチオ・ディ・トンノ・アル・セサモ・ネロ（オレンジとフェンネルのサラダ、シトラスオイルドレッシングを添えたグリルしたマグロ）、ブルスケッタ・アル・クロスティーノ（バッファローモッツァレラとアンチョビのブルスケッタ）があります。

シェアに最適なシグネチャー・アンティパスティ・トレッスルもあります。トレッスルには、温かいパン、ミックスオリーブ、ペスト、さまざまなマリネ野菜が含まれます：ミスト（マリネ野菜、ミックスコールドカット、選ばれたシーフード）、インサラータ・ディ・ボッタラージ（サルディニアのフレゴラ、有機チェリートマト、キュウリ、ミントとペコリーノの削りたて）、フルッティ・ディ・マーレ（焼き牡蠣、新鮮な選ばれた海鮮の盛り合わせ）、カプレーゼ・デッラ・カーサ（地元の有機トマト、プーケットのバッファローモッツァレラ、熟成バルサミコジェリー、バジル）。

試すべきおすすめのスープには、庭の新鮮な野菜を使ったミネストローネと、アルバトリュフペーストとクリームを加えたポルチーニがあります。リゾット料理には、タレッジョチーズとトリュフペーストを使用したファンギ・セルヴァティーチと、ミックスアンダマンシーフードのリゾット・アイ・フルッティ・ディ・マーレがあります。

パスタ料理は、スパゲッティ、ペンネ、タリアテッリ、パッパルデッレから選べます。料理例には、スパゲッティ・アッラ・シチリアーナ（カプリアテした新鮮なイワシとケイパー、パン粉）や、ラグー・ディ・アヌトラ（ほうれん草、じっくり煮込んだ鴨、野生のキノコ、ソラマメの入ったパッパルデッレ）が含まれます。

肉やシーフードはグリルで焼くことができ、ソースを選べます。メインディッシュには、スカロッピーネ・ディ・ビテッロ（仔牛ロイン、トリュフクリームソース、野生のキノコ、パンプキンニョッキ）、アニョッロ・ア・ラ・ロマーナ（じっくり煮込んだラムランプ、ピスタチオクランブル、パンチェッタ）、チェルニア・アル・フォルノ（丸ごと焼いたスズキ、フェンネル、オリーブ、ポテト、グラッパソース）、ビステッカ・フィオレンティーナ（Tボーンステーキ、2つのサイドディッシュ、およびマッシュルームトリュフソース）が含まれます。

海辺のテラスは午前10時から真夜中まで営業しており、ダイニングルームは午後6時から真夜中まで営業しています。