SUAY Restaurant - Cherngtalay
Phuket
概要
風光明媚なチェンタレー地区にあるSUAYレストランでは、モダンなタイ料理を通じて、プーケットならではのユニークな食体験を提供しています。腕利きのタマサックシェフが率いる同店では、タイの食材とヨーロッパの調理技法を組み合わせ、驚きと喜びをもたらすメニューを生み出しています。店名のSUAYはタイ語で「美しい」を意味し、どの料理もその名にふさわしいものとなるよう丁寧に作られています。大胆に味付けされ、工夫を凝らして調理された料理では、タイの伝統を土台に、革新的なヨーロッパの影響を取り入れた、活気あふれる風味の融合を楽しめます。SUAYの特徴は、静かな庭園の雰囲気です。緑豊かなヤシの木や蘭に囲まれた庭園には、26卓が照明の下に優雅に配置されています。親密でありながら居心地のよい空間は、プライベートディナーや家族のお祝い、企業イベントなど、特別な集まりに理想的です。
SUAYでは、食事の体験をより豊かなものにするため、雰囲気づくりにも細やかな配慮がなされています。日が沈むと庭園の照明が徐々に灯り、温かく心地よい空間が生まれます。行き届いたサービスにより、ゲストはSUAYファミリーの一員のように感じられます。料理に合わせて上質な飲み物を楽しみたい方のために、厳選されたドリンクも取りそろえています。一杯一杯をWSET認定ソムリエが選び、ブランド名よりも品質と意外性を重視しています。また、プライベートイベント向けのケータリングも店内で提供しており、祝宴の場所を問わず、同じ高水準の料理とサービスをお届けします。毎月発行される控えめなニュースレターで新メニューやイベントをお知らせするほか、会員制度では限定特典や割引をご用意しています。