Dok Bua Vegetarian Restaurant

Dok Bua Vegetarian Restaurant is een populair restaurant gelegen in Phuket City, een favoriet van velen die op zoek zijn naar een niet-vlees en gezonder alternatief. Dit vegetarische restaurant of Dok Bua Jay zoals het ook bekend staat, serveert voornamelijk Thaise gerechten die slechts mild gekruid zijn, zodat ze aangenaam zijn voor alle smaken.

Gerechten zijn vernoemd naar een pseudo naam die vlees aanduidt, maar eigenlijk op sojabonen gebaseerd zijn. Een naam zoals Spicy Wild Boar Stir-fry kan sommigen afschrikken, maar is eigenlijk een 'passief' gerecht zonder al te veel pit. De Weeping Tiger, een gerecht dat normaal gesproken wordt gemaakt met gegrilde varkens- of rundvlees plakjes, maar gegrilde champignons vervangen het vlees.