Tambu Phuket

Tambu Phuket, gelegen aan Tri Trang Beach op 39/9 Muen-Ngern Rd in Tambon Patong, biedt een unieke Indiase eetervaring die geworteld is in een vooruitstrevende keuken met houtskool. Het restaurant bevindt zich in een op de Mogolstijl geïnspireerde rooftopruimte, waar gasten kunnen genieten van een prachtig uitzicht op de Andamanse Zee. Tambu staat bekend om zijn innovatieve benadering van de Indiase keuken, onder leiding van een gerenommeerde chef-kok. Bezoekers kunnen rekenen op een zorgvuldig samengesteld degustatiemenu van 8 gangen dat met verfijnde smaken en verse ingrediënten van topkwaliteit een verhaal vertelt.

Het restaurant legt de nadruk op culinair vakmanschap: elk gerecht wordt met zorg bereid volgens traditionele methoden, zoals de techniek met open vuur, die een rokerig, aards karakter geeft. Het menu biedt voor uiteenlopende smaken iets, met zowel vleesgerechten als vegetarische opties die inventieve combinaties van traditionele en moderne Indiase ingrediënten laten zien. Een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement verrijkt de eetervaring, met wijnen van biologische en biodynamische producenten.

Het drankenaanbod van Tambu, onder leiding van een ervaren mixoloog, vult de culinaire gerechten aan met een selectie cocktails met Indiase invloeden, alcoholvrije creaties en een focus op inheemse sterke dranken. De locatie biedt een meeslepende omgeving voor wie op zoek is naar een elegante dinersfeer in combinatie met de spanning van interactieve culinaire presentaties. Het is ideaal voor romantische diners, speciale gelegenheden of voor wie gewoon zin heeft in een onvergetelijke eetervaring in Phuket.