Bodega & Grill
Phuket
At a glance
Bodega & Grill ligger på en pittoresk terrasse ved lagunen, med utsikt over den svingete bassenget til Angsana Laguna Phuket. Restauranten tilbyr både klimaanlegg innendørs sitteplasser og al-fresco spisestue, og ledes av Executive Chef Mirko Cappa. Hans 20 år lange kulinariske karriere har ført ham rundt om i verden, men maten og kulturen fra hans italienske hjemland ligger ham nært hjertet. Bodega & Grill serverer sjømat fra en vedfyrt ovn samt autentiske hjemmelagde pastaer, risottoer og paellaer.
Den omfattende biffmenyen skryter av noen av de fineste biffkuttene som finnes på Phuket. Bodega & Grill's signaturett, Tomahawk Tagima Wagyu Steak, serveres med en teatralsk fler. Fersk fra grillen, det 1,2 kg biffskiven er satt i en støpejernskillet på et trebord og bæres ut til et bord i spisestuen. Gjestene ser på som den generøse australske biffen først blir merket med en 'B' for Bodega & Grill før den skjæres opp og serveres med en saus etter eget valg.
