Mare Italian Restaurant

Nå er det italiensk! Mare Italian Restaurant ved Centara Grand Beach Resort Phuket serverer tradisjonelle og moderne italienske retter. Pizza og pasta er tilgjengelig på dagtid, og om kvelden kan gjestene fristes med et utvalg av klassiske italienske retter. Kokk Matteo Verini er ansvarlig for menyen og gleder gjestene med kjente retter som antipasto-utvalg, sampler-platter og steinovnspizzaer. Tagliatelle al salmone aff umicato, limone e caviale avruga, hjemmelaget tagliatelle-pasta med røkt laks capriccio, sitronskall og avruga-kaviar og Ravioli ripieni di manzo brasato con emulsione di olio al tartufo bianco og hjemmelaget brasert wagyu-biff-ravioli servert i en emulsjon av hvit trøffelolje er bare to retter på menyen å prøve. Avslutt måltidet med en overdådig dessert som Mousse al cioccolato con carpaccio di mango, mørk sjokolademousse med carpaccio-mango.

Dette signaturrestauranten på hotellet har en bar, et vinrom med et utvalg viner som kan matches med et måltid. Nyt god mat og drikke på dette stedet, som har utsikt over Andamanhavet.

Mare Italian Restaurant tilbyr også en fantastisk søndagsbrunsj bestående av retter som stekt lam, forretter og salater, en foie gras-stasjon, skjære-stasjon, pizzabord og en grill som har tigerreker, canadisk hummer og ribeye. Søndagsbrunsjen er tilgjengelig fra 12 til 14.30.