La Gritta
Phuket
W skrócie
Delicious Design, Contemporary Cuisine.
La Gritta w Amari Phuket w Patong, jest znana z nowoczesnej, a zarazem autentycznej włoskiej kuchni oraz doskonałego wina, w egzotycznym nadmorskim otoczeniu. Jedno z najbardziej romantycznych miejsc do jedzenia, restauracja oferuje doskonałą lokalizację, aby zrelaksować się, podziwiać zachód słońca, delektując się chłodnym morskim bryzą.
Menu obejmuje szeroki wybór wykwintnych pizz, domowej roboty makaronów i pysznych deserów.
Goście kolacji będą mieli do wyboru wiele pyszności z menu kolacyjnego. Zalecane dania to: Przystawki & Brushcetta obejmują Carpaccio Manzo (Carpaccio wołowe, wędzone puree z bakłażana, ser Pecorino Romano i mieszankę liści), Trancio Di Tonno Al Sesamo Nero (Grillowany tuńczyk z sałatką pomarańczową i fenkułem, sos z cytrusów) oraz Bruschetta Al Crostino (Bruschetta z mozzarellą bawolej i sardelami).
Podpisy na Antipasti Trestles, które są idealne do podzielenia się wokół stołu. Trestle obejmuje ciepły chleb, mieszane oliwki, pesto i różnorodne marynowane warzywa: Misto (marynowane warzywa, mieszane zimne wędliny i wybrane owoce morza); Insalata Di Bottarage (sardyńska fregola, ekologiczne pomidory koktajlowe, ogórek i mięta z płatami z pecorino); Frutti Di Mare (zapiekane ostrygi, świeże i marynowane wybrane owoce morza); Caprese Della Casa (organiczne lokalne pomidory, mozzarella bawoleja z Phuketu, starzony galaretka balsamiczna i bazylia).
Zalecane zupy do wypróbowania to Minestrone z warzywami z ogrodu i Porcini z pastą z białego trufla Alba i śmietaną. Dania risotto obejmują Funghi Selvatici z pastą z białego trufla i serem Taleggio oraz Risotto Ai Fruitti Di Mare (mieszane owoce morza z Morza Andamańskiego).
W przypadku dań z makaronem, wybierz spaghetti, penne, tagliatelli i pappardelle z daniami takimi jak: Spaghetti Alla Siciliana (grillowane świeże sardynki z kaparami i bułką tarta) oraz Ragout Di Anatra z szpinakiem, duszoną kaczką, dzikimi grzybami, bób i makaronem pappardelle.
Steki i owoce morza mogą być grillowane na grillu i podawane z wybranym sosem. Jeśli chodzi o dania główne, wybierz spośród takich dań jak Scaloppine Di Vitello (polędwica cielęca, sos kremowy z białego trufla, duszone grzyby, dynia gnocchi); Agnello a la Romana (powoli gotowany udziec jagnięcy, okruchy pistacji, pancetta); Cernia al Forno (cała pieczona w doradzie, fenkuł, oliwki i ziemniaki, sos grappa); i Bistecca Fiorentina (stek T-bone, z dwoma dodatkami i sosem grzybowym z białego trufla).
Trzaskający taras nadmorski jest otwarty od 10 do północy, a sala restauracyjna od 18 do północy.
