The Cliff

Niektóre wyróżniające składniki restauracji to niezwykłe jedzenie i doskonała lokalizacja. Subtelne połączenie smaków śródziemnomorskich i azjatyckich oferuje niezwykłą ucztę kulinarnej, podczas gdy zapierające dech w piersiach panoramiczne widoki na plażę Karon i Morze Andamańskie stanowią spektakularną ucztę wzrokową.

Majestatycznie usytuowany na zboczu wzgórza, The Cliff to premierowa restauracja w Centara Villas Phuket. W zagłębieniu w zboczu poniżej zewnętrznej części jadalnej restauracji znajdują się prywatne wille i baseny tego ośrodka wypoczynkowego i spa. Niżej, przestrzeń plaży Karon to uczta dla oczu przed zachodem słońca. Koniecznością jest wypicie koktajlu przeciwko oszałamiającemu i kolorowemu tle widocznemu na tarasie zachodzącego słońca.

Podaż w filiżance z kawą i z połową ogona homara, Krem homarowy z ravioli z łososiem i esencją cytrynową to zaskakująca wariacja na temat pysznej zupy. Specjały domu obejmują cienkie plasterki surowego tuńczyka żółtopłetwego z winegretem z białej fasoli i cytryny uzupełnione chipsami z szalotki oraz filety z Smażonego grillowanego łososia z sałatką z sałaty pekińskiej w sosie szafarno-pesto i podane z ciemnymi makaronami.

Wykwintnie przygotowane i podane jedzenie, niezrównana lokalizacja i przyjazna obsługa sprawiają, że wieczór jest niezapomniany.