Aziamendi é um restaurante de destino gourmet na Iniala Beach House, em Natai Beach, na provÃncia de Phang Nga, ao sul de Khao Lak que oferece uma incrÃvel experiência gastronômica. Idealizado pelo chef espanhol Eneko Atxa, o mais jovem chef com três estrelas Michelin em seu restaurante Azurmendi em Bilbao, o Aziamendi prepara uma combinação inovadora de pratos internacionais, servindo uma coleção única de três menus degustação contemporâneos.
O menu Tribute recria pratos do chef em Bilbao, Espanha, e inclui pratos como os tomates cereja e casca comestÃvel da árvore Bonsai, ovo de trufa e pratos de assinatura como a salada, pombinho com avelãs e Foie Gras Ash. O menu Twist inclui Leitão com noodles de abóbora e dashi, Fettuccine de Manga com chocolate salgado e coco, Ostra com Pérola e Petiti Fours. O Vegatlis atende aos não carnÃvoros e celebra alimentos que vêm da natureza.
Há um menu de combinação de vinhos e coquetéis criado pelo Sommelier Chefe e Mixologista que complementam a comida premiada.
O Aziamendi fica a 20 minutos do Aeroporto Internacional de Phuket.
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