Agora isso é italiano! Mare Italian Restaurant no Centara Grand Beach Resort Phuket serve pratos italianos tradicionais e modernos. Pizza e massa estão disponíveis durante o dia e durante a noite, os clientes podem ser tentados com uma variedade de pratos clássicos italianos. O chef Matteo Verini é responsável por guiar o menu e encanta os clientes com pratos conhecidos, incluindo seleção de antipasto, pratos de amostra e pizzas assadas em pedra. Tagliatelle al salmone aff umicato, limone e caviale avruga, massa tagliatelle caseira com salmão defumado capriccio, raspas de limão e caviar de avruga e Ravioli ripieni di manzo brasato con emulsione di olio al tartufo bianco e ravióli caseiros de wagyu bovino cozido servidos em uma emulsão de óleo de trufa branca são apenas dois pratos do menu para experimentar. Termine sua refeição com uma sobremesa decadente como Mousse al cioccolato con carpaccio di mango, mousse de chocolate amargo com carpaccio de manga.
Este restaurante de assinatura do hotel tem um bar, uma adega com uma seleção de vinhos para serem combinados com a refeição. Desfrute de ótima comida e bebidas neste local, que tem vista para o Mar de Andaman.
O Mare Italian Restaurant também oferece um super Brunch de Domingo, que consiste em pratos como cordeiro assado, aperitivos e saladas, uma estação de foie gras, estação de carving, mesa de pizza e uma churrasqueira que apresenta camarões tigre, lagosta canadense e costela. O Brunch de Domingo está disponível das 12h às 14h30.
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