The Cliff

Vários ingredientes distintivos de um restaurante são comida extraordinária e uma localização excepcional. Uma sutil fusão de sabores mediterrâneos e asiáticos oferecem uma extraordinária experiência culinária, enquanto as deslumbrantes vistas panorâmicas da Praia de Karon e do Mar de Andaman oferecem um espetáculo visual espetacular.

Majesticamente empoleirado no alto de uma encosta, The Cliff é o principal restaurante do Centara Villas Phuket. Aninhadas na encosta abaixo da área de jantar ao ar livre do restaurante, estão as villas privadas e piscinas deste resort e spa. Mais abaixo, a extensão da Praia de Karon é um banquete para os olhos antes do pôr do sol. Um must é saborear um coquetel contra o impressionante e colorido pano de fundo que o pôr do sol revela no terraço.

Servido em uma xícara de café e com uma metade de rabo de lagosta, o Cappuccino de Lagosta com ravioli de salmão e essência de capim-limão é uma variação surpreendente de uma sopa deliciosa. Especialidades da casa incluem finas fatias de Atum Amarelo cru com vinagrete de feijão branco e limão complementado por crisps de chalota e Filés de Peixe da Neve Dourada Grelhados complementados por molho de açafrão e pesto e servidos com macarrão preto.

Comida exquisitamente preparada e apresentada, uma localização insuperável e um serviço amigável fazem de uma noite memorável.