Bodega & Grill
Phuket
Вкратце
Bodega & Grill расположен на живописной террасе у лагуны, с видом на извилистый бассейн Angsana Laguna Phuket. В ресторане есть как закрытые помещения с кондиционером, так и открытая терраса для обедов на свежем воздухе, и руководит им исполнительный шеф-повар Мирко Каппа. Его 20-летний кулинарный опыт привел его по всему миру, но кухня и культура его родины Италии остаются близкими его сердцу. Bodega & Grill предлагает морепродукты из печи на дровах, а также аутентичные домашние пасты, ризотто и паэлью.
В насыщенном меню стейков представлены некоторые из лучших видов говядины, которые можно найти в Пхукете. Фирменное блюдо Bodega & Grill, стейк Томагавк Таджима Вагю, подается с театральным шиком. Свежий с гриля 1,2-килограммовый кусок говядины помещается в чугунной сковороде на деревянной тарелке и приносится за стол в зале обеда. Посетители наблюдают, как щедрый австралийский стейк сначала маркируется буквой 'B' от Bodega & Grill до нарезки и подачи с выбранным соусом.
