Ein prächtiger Sino-Portugiesischer Schatz von Old Phuket Town, das Gebäude, in dem sich Siam Indigo befindet, wurde ursprünglich 1919 von chinesischen Händlern erbaut, die von der königlichen thailändischen Familie entsandt wurden. Im Jahr 2006 eröffnete das Restaurant nach sechs Monaten behutsamer Renovierung. Die Fassade wurde intakt gelassen, während das Innere einen zeitgemäß-sophistizierten Look mit einem atemberaubenden tropischen offenen Patio hat.
Im Tatler Best Restaurants von 2007 bis 2009 aufgeführt, bietet Siam Indigo ausgezeichnete thailändische Köstlichkeiten mit einer originellen Note. Probieren Sie die Tom Yam Hummerbisque oder Gegrilltes Entensupreme mit Hokkian-Nudeln, neuseeländisches Lammkotelett mit frischer hausgemachter Tamarindensoße und viele andere überraschende Signature-Gerichte...
Nach thailändischer Kultur haben wir unsere Speisekarte für das Teilen konzipiert und schlagen vor, dass Sie die Gerichte unter Freunden und Begleitern durchreichen und diese Tradition ebenfalls annehmen.
Es gibt hier keine Zeremonie - erfinden Sie Ihre eigene Tradition. Probieren Sie ein bisschen davon, kosten Sie ein bisschen davon.
Neben dem fabelhaften Restaurant ist die Island Paradise Boutique ein Muss-Browse-Schatz an thailändisch designter Kleidung und Accessoires.
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