Blue Elephant Governor Mansion Cooking School

Blue Elephant Governor Mansion Phuketin kokkikoulu ja ravintola tarjoaa poikkeuksellisia ruoanlaittokursseja yli vuosisadan ikäisessä elegantissa ja historiallisessa kartanossa Vanhan Phuketin kaupungissa. Opettele valmistamaan aitoa thaimaalaista ruokaa - 'Menneisyyden thaimaalainen ruoka', 'Nykyajan thaimaalainen keittiö' ja 'Huomisen thaimaalainen keittiö', opettamana Nooror Somany Steppén perustamien Blue Elephant -ravintoloiden kouluttamien ohjaajien toimesta.

Aamuluokat alkavat retkellä paikalliselle markkinalle valitsemaan ja ostamaan thaimaalaisia raaka-aineita kokin/ohjaajan kanssa. Opit valitsemaan yrtit, mausteet, vihannekset, lihat ja merenelävät, jotka ovat tarpeen alku-, pää- ja lisäruokien sekä kastikkeiden ja tahnojen valmistukseen. Aamuluokassa valmistetaan neljä ruokalajia ja iltapäivällä viisi. Huomaa, että iltapäiväkurssilla ei käydä markkinoilla.

Oppilaat saavat ilmaisen essun ja valmistumisen jälkeen he saavat Blue Elephant -kokkikoulun todistuksen ja saavat kassin, joka sisältää thaimaalaisen yrttiteen ja currypastaa.