Fuzja - Eurazjańska
Wspaniały skarb Sino-Portugalski Starego Miasta Phuket, w którym znajduje się Siam Indigo, został pierwotnie zbudowany w 1919 roku przez chińskich kupców wysłanych przez królewską rodzinę tajską. W 2006 roku restauracja została otwarta po sześciu miesiącach starannych remontów. Elewacja została zachowana w nienaruszonym stanie, podczas gdy wnętrze ma nowoczesny, wyrafinowany wygląd z imponującym tropikalnym otwartym dziedzińcem.
Znajdujący się na liście Najlepszych Restauracji Tatlera od 2007 do 2009 roku, Siam Indigo oferuje doskonałe tajskie specjały z oryginalnym posmakiem. Wypróbuj zupę krewetkową Tom Yam Lobster Bisque lub Grillowaną Najwyższą Część Kaczki z makaronami Hokkian, nowozelandzki kark z jagnięciną z świeżym domowym sosem z tamaryndowca i wiele innych zaskakujących dań autorskich...
W zgodzie z tajską kulturą zaprojektowaliśmy nasze menu do dzielenia się i sugerujemy, abyście przekazywali dania wśród przyjaciół i towarzyszy oraz przyjęli ten zwyczaj również.
Nie ma tu ceremonii - wymyśl swoją własną tradycję. Spróbuj tego trochę, spróbuj tamtego trochę.
Obok fantastycznej restauracji, Island Paradise Boutique to skarbnica często odwiedzanych tajskich ubrań i akcesoriów.