Siam Indigo
Phuket
I korthet
En magnifik Sino-portugisisk skatt i Gamla Phuket Town, byggnaden som huserar Siam Indigo byggdes ursprungligen 1919 av kinesiska köpmän som skickats av den kungliga thailändska familjen. År 2006 öppnades restaurangen efter sex månaders noggranna renoveringar. Facaden har behållits intakt medan interiören har en samtida sofistikerad look med en fantastisk tropisk öppen patio.
Uppförda på Tatler Best Restaurants från 2007 till 2009, erbjuder Siam Indigo utmärkta thailändska delikatesser med en original twist. Prova Tom Yam Lobster Bisque eller Grillad Supreme of Duck med Hokkianska nudlar, New Zealand Rack of Lamb med färsk hemlagad tamarindsås, och många fler överraskande signaturrätter...
I enlighet med den thailändska kulturen har vi designat vår meny för att dela och vi föreslår att du passerar rätter mellan vänner och sällskap och omfamnar denna sedvänja också.
Det finns ingen ceremoni här - skapa din egen tradition. Prova lite av det här, smaka lite av det där.
Vid sidan om den fantastiska restaurangen är Island Paradise Boutique ett måste att utforska skattkammare av thailändskdesignade kläder och accessoarer.
