Restauranten på Plantation Club
Phuket
Middelhavet
Thai
Beliggende i den prisbelønnede The Pavilions, Phuket, er Restauranten på Plantation Club et nyligt født fænomen, der er ude for at tiltrække din kulinariske nysgerrighed.
Men du kommer ikke kun for maden... Nyåbnet midt i en sino-portugisisk tilgang af designer Rene Ozorio har spisestuen en fugleperspektivudsigt over frodige omgivelser, den pragtfulde Bang Tao-bugt og endeløse himmelstrømme, der flyder mod himlen.
Køkkenet beskrives bedst som servering af eklektisk sydthai og kolonial middelhavsretter. Kokkene Alec og Chai har skabt en menu med 'markedsfriske' produkter og Phukets handelsrute-arv af krydderier og kulturer. De serverer hjemmestilretter udført med flair og fantasi. Restauranten er indkapslet i en afslappet indstilling med en uprætentiøs, men stilfuld tilgang, der inviterer til alle, der kan lide god mad og en velkommen fornemmelse, der får en til at føle, at de er hjemme.
Alt i alt er det godt rådet at prøve køkkenet på Restauranten på Plantation Club. Hvem ville have troet, at der for længe siden var en gummiplantage plantet lige under restauranten? En historisk rejse, et kulinarisk eventyr, kom og se selv.