El Grill en Amatara Resort & Wellness ofrece los mejores cortes de carne importada y mariscos frescos en una variedad de estilos de cocina en un ambiente informal. Disfruta de cócteles y cena con vistas espectaculares del Mar de Andamán desde el punto de vista de The Grill en la colina con una amplia piscina en un lado y villas y habitaciones de fondo mientras cenas al aire libre en la terraza. También hay asientos interiores con aire acondicionado.
Sólo se utilizan los ingredientes locales más frescos y las mejores carnes y otros productos se obtienen de diversas partes del mundo. Las selecciones de carne son de vacas alimentadas con pasto, carne de res con grano y orgánica: Hereford de pedigrí, Black Angus de pura raza o Wagyu certificado. También hay pollo de corral o pescado fresco capturado diariamente para elegir. Las comidas populares incluyen Salmón Curado con Whisky de Malta Única con mascarpone de cebollino, pepino encurtido y limón en conserva y Té de Pato Pekín, pato cocido en caldo magistral, cinco especias, ginseng, canela y anís.
También hay una extensa carta de vinos de la cual elegir un vino que complemente la comida.
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