Haz los alimentos que siempre has querido de una manera divertida y emocionante mientras aprendes técnicas básicas y avanzadas de cocina, ingredientes, medidas, tamaños de porciones, temperatura, utensilios, saborizantes y presentación.
TambiĂ©n puedes ir a la Escuela de Pizza donde el tres veces CampeĂłn Mundial de Pizza y el primer Instructor Maestro en Tailandia enseñará a los estudiantes la teorĂa y la práctica de hacer pizza y la dinámica de la pizza. Todos los cursos en la escuela de pizza son prácticos y los estudiantes trabajarán juntos en grupos durante cada curso.
Food Services Asia ofrece lecciones en un entorno cómodo y relajante que se imparten en un formato fácil de entender y son apropiadas para una persona que está aprendiendo a cocinar y para un chef profesional.
Hay cuatro cursos disponibles:
• Cocina Tailandesa: un curso de 5 dĂas que se centra en las hierbas y especias del sudeste asiático para crear los sabores de la cocina tailandesa.
• Cocina Continental: un curso de 10 dĂas sobre el estilo de cocina y sabores de alimentos de todo el mundo.
• Cocina Italiana: un curso de 10 dĂas sobre la cocina clásica italiana utilizando mĂ©todos de cocina tradicionales.
• Sándwiches: un curso de 5 dĂas sobre cĂłmo hacer sándwiches populares utilizando una variedad de ingredientes. ¡Haz de tus sándwiches obras de arte!
Danilo Sangrigoli enseña tres tipos de cursos de pizza:
• Pizza Italiana Clásica: un curso de 10 dĂas donde los estudiantes aprenden los fundamentos de la masa, la pizza en teorĂa, habilidades con horno de leña y elĂ©ctrico, y recetas de salsa. Los estudiantes hacen varios estilos diferentes de masa, desde poolish, hasta biga, y mĂ©todos indirectos y directos.
• Pizza en Teglia (Pizza en Bandeja): un curso de 4 dĂas sobre los fundamentos de la pizza en Teglia, recetas de salsa y masa adaptadas para cada estilo, habilidades adecuadas con el horno, lanzamiento de pizza y preparaciĂłn de pizza.
• Pizza Acrobática: un curso de 4 dĂas sobre los fundamentos de la pizza y recetas de masa. El curso incluye una pizza de entrenamiento y un DVD de instrucciĂłn de acrobacias con pizza.
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