Una magnífica joya sino-portuguesa del antiguo barrio chino de Phuket, el edificio que alberga Siam Indigo fue construido originalmente en 1919 por comerciantes chinos enviados por la familia real tailandesa. En 2006, el restaurante abrió sus puertas después de seis meses de cuidadas renovaciones. La fachada se ha mantenido intacta mientras que el interior tiene un aspecto contemporáneo y sofisticado con un impresionante patio tropical abierto.
Figurando en la lista de los Mejores Restaurantes de Tatler desde 2007 hasta 2009, Siam Indigo ofrece excelentes delicias tailandesas con un toque original. Prueba la Sopa de Langosta Tom Yam o el Supremo de Pato a la Parrilla con fideos Hokkian, Costillas de Cordero de Nueva Zelanda con salsa de tamarindo casera fresca, y muchas otras sorprendentes firmas culinarias...
Siguiendo la cultura tailandesa, hemos diseñado nuestro menú para compartir y sugerimos que pasen los platos entre amigos y compañeros y abracen esta costumbre también.
No hay ceremonia aquí: inventa tu propia tradición. Prueba un poco de esto, prueba un poco de aquello.
Junto al fabuloso restaurante, la Boutique Paradise Island es un tesoro que no te puedes perder de ropa y accesorios diseñados en Tailandia.
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