Toma un viaje y sigue a los lugareños a Salvatore's, una trattoria en una casa comercial china convertida en Phuket Town para disfrutar de la mejor cocina italiana que utiliza solo los ingredientes más frescos.
Salvatore's ofrece especialidades como pizza horneada en horno de leña y clásicos como linguini alla bottarga, cordero estofado en vino Vernaccia, lubina en costra de sal, ñoquis con salchicha fresca.
El chef ejecutivo y propietario sardo, Salvatore Cossu, es famoso por sus habilidades culinarias y se levanta temprano cada mañana para comprar verduras y pescado en los mercados locales. Las pastas y embutidos son caseros y el pan se hornea a diario.
Se ofrecen aproximadamente 60 etiquetas de vino de Italia con cada región principal representada. Salvatore estará encantado de sugerir un vino que acompañe a cada plato de la comida.
Salvatore's, con su excelente comida y cálida ambiente, ofrece un respiro de los lugares turísticos habituales en la costa oeste de Phuket.
¡Buen provecho!
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