Raya Cuisine Thaïlandaise
Phuket
Profitez du charme et de la splendeur de dîner avec une superbe cuisine thaïlandaise dans une maison historique sino-portugaise dans le Vieux Phuket Town. Le restaurant Raya prépare et sert ses délicieux plats dans une maison ancienne de deux étages convertie il y a 90 ans. Bien que le bâtiment ait été rénové, les escaliers zia zag au centre sont les originaux ainsi que le carrelage en mosaïque, désormais irremplaçable.
Khun Kulab, la propriétaire du restaurant Raya, est très connue pour ses talents culinaires ayant formé plusieurs chefs de cuisine thaïlandaise à Phuket. Les gens, en particulier les Thaïlandais locaux, affluent vers le restaurant pour ses plats signatures tels que le curry de chair de crabe avec des vermicelles de riz, le bar de mer frit avec des échalotes et des piments rouges dans une sauce de tamarin et de citronnelle, les crevettes épicées de Phuket et le ventre de porc caramélisé et braisé.
