Ristorante Raya Thai
Phuket
Goditi il fascino e lo splendore di cenare con un superbo cibo tailandese in una storica casa sino-portoghese nell'Old Phuket Town. Il Ristorante Raya prepara e serve il suo ottimo cibo in una casa convertita di 90 anni su due piani. Anche se l'edificio è stato rinnovato, le scale zia zag nel centro sono ancora quelle originali, così come il pavimento di piastrelle di mosaico, che ora è insostituibile.
Khun Kulab, la proprietaria del Ristorante Raya, è ben nota per le sue abilità culinarie avendo formato diversi chef di cucina tailandese a Phuket. Le persone, specialmente i thailandesi del posto, affollano il ristorante per i suoi piatti signature come il curry di carne di granchio con vermicelli di riso, il branzino fritto con scalogni e peperoncini rossi in salsa di tamarindo e citronella, i gamberi piccanti di Phuket, pancetta di maiale caramellata e brasata.
