Raya Thai Cuisine

Geniet van de charme en pracht van dineren met superieur Thais eten in een historisch Sino-Portugees huis in Oud Phuket Stad. Raya Restaurant bereidt en serveert zijn heerlijke gerechten in een 90 jaar oud omgebouwd huis met twee verdiepingen. Hoewel het gebouw is gerenoveerd, zijn de ziazag trappen in het midden de originele, evenals de mozaïektegels op de vloer, die nu onvervangbaar zijn.

Khun Kulab, de eigenaar van Raya Restaurant, is bekend om haar culinaire vaardigheden omdat ze verschillende Thaise koks op Phuket heeft opgeleid. Mensen, vooral lokale Thais, komen massaal naar het restaurant voor haar kenmerkende gerechten zoals de krabcurry met rijstvermicelli, gebakken zeebaars met sjalotten en rode pepers in tamarinde en citroengras saus, pittige Phuket garnalen, gekarameliseerde en gebraden varkensbuik.