Adesso è italiano! Il Mare Ristorante Italiano presso il Centara Grand Beach Resort Phuket offre piatti tradizionali e moderni italiani. Pizza e pasta sono disponibili durante il giorno, mentre la sera i clienti possono essere tentati da una varietà di piatti classici italiani. Lo chef Matteo Verini è responsabile della gestione del menu e delizia i commensali con piatti ben noti, tra cui selezione di antipasti, assaggi misti e pizze cotte su pietra. Tagliatelle al salmone affumicato, limone e caviale avruga, tagliatelle fatte in casa con capriccio di salmone affumicato, scorza di limone e caviale avruga e Ravioli ripieni di manzo brasato con emulsione di olio al tartufo bianco, ravioli di manzo Wagyu brasato fatti in casa serviti in un'emulsione di olio di tartufo bianco sono solo due piatti presenti nel menu da provare. Concludi il pasto con un dessert decadente come la Mousse al cioccolato con carpaccio di mango, mousse al cioccolato fondente con carpaccio di mango.
Questo ristorante di firma dell'hotel dispone di un bar, una cantina dei vini con una selezione di vini da abbinare ai pasti. Goditi cibo e drink di ottima qualità in questo locale, che si affaccia sul Mar delle Andamane.
Il Mare Ristorante Italiano offre inoltre un superbo Brunch della Domenica composto da piatti come agnello arrosto, antipasti e insalate, una stazione di foie gras, una stazione di carving, un tavolo pizza e una griglia barbecue che propone gamberoni, aragoste canadesi e controfiletto. Il Brunch della Domenica è disponibile dalle 12 alle 14:30.
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