ザ・クリフ

レストランの際立つ特徴は、優れた料理と優れたロケーションです。 地中海とアジアの風味が微妙に融合した逸品料理と、 カロンビーチおよびアンダマン海の息を呑むようなパノラマビューがスペクタクルな楽しみを提供します。

丘の上に雄大にそびえ立つザ・クリフは、 センタラ・ヴィラス・プーケットで最高のレストランです。 レストランの屋外ダイニングエリアの下には、このリゾート＆スパのプライベートヴィラやスイミングプールがあります。 そのさらに下には、夕日前のカロンビーチの広がりが目の保養です。 スタンドアップし、見事でカラフルな背景に向かってサンセットテラスでカクテルを飲むのは必見です。

コーヒーカップに盛られ、半身のロブスターテールが添えられた、サーモンラビオリとレモングラスのエッセンスが驚くべきスープの変化形であるロブスターカプチーノはおすすめです。 真っ赤なツナの薄切りと白豆のビネグレットとレモンのシャロットクリスプ、サフランとペストソースに引き立てられた魚の切り身がブラックヌードルと共に提供されるシーフードのスペシャルメニューもおすすめです。

絶妙に調理された料理、他に類を見ないロケーション、フレンドリーなサービスが、記憶に残る夜を演出します。