Dok Bua Vegetarian Restaurant

Dok Bua Vegetarian Restaurant er en populær restaurant som ligger i Phuket City, en favoritt blant mange som søker et kjøttfritt og sunt alternativ. Denne vegetarrestauranten, eller Dok Bua Jay som den også er kjent som, serverer hovedsakelig thailandske retter som bare er mildt krydret slik at de er behagelige for alle ganer.

Retter er navngitt med et pseudonavn som indikerer et kjøtt, men er faktisk proteinbasert soyabønne. Et navn som Spicy Wild Boar Stir-fry kan slå frykt inn i noen, men det er faktisk en 'passiv' rett uten å være for hot i krydderet. The Weeping Tiger, en rett vanligvis laget med grillet svinekjøtt eller biffskiver, men grillet sopp erstatter kjøttet.