Aziamendi

Aziamendi er en gourmet destination restaurant på Iniala Beach House, Natai Beach i Phang Nga-provinsen syd for Khao Lak, der leverer en fantastisk spiseoplevelse. Skabt af den spanske kok Eneko Atxa, den yngste trestjernede Michelin fra sin restaurant Azurmendi i Bilbao, forbereder Aziamendi en innovativ blanding af internationale fødevarer og serverer en unik samling af tre moderne smagsmenuer.

Tribute-menuen genskaber retter fra kokke retter i Bilbao, Spanien og inkluderer retter som kirsebærtomater og spiseligt bark fra Bonsai-træet, trøffelæg og signaturretter som salat, due med hasselnødder og Foie Gras Aske. Twist-menuen inkluderer Suckling Pig med græskar nudler og dashi, Mango Fettuccine med salt chokolade og kokosnød, Østers med perle og Petiti Fours. Vegatlis imødekommer ikke-kødspisende og fejrer fødevarer, der stammer fra naturen.

Der er en vin- og cocktail-sammensætningsmenu skabt af Head Sommelier og Mixologist, der supplerer den prisbelønnede mad.

Aziamendi ligger 20 minutter fra Phuket International Airport.