Aziamendi

Aziamendi - это ресторан-дестинация в Iniala Beach House, на пляже Натаи, в провинции Панг-Нга, к югу от Хао Лака, который предлагает удивительный гастрономический опыт. Проект испанского шеф-повара Энеко Атха, самого молодого трехзвездочного шеф-повара Мишлен из его ресторана Azurmendi в Бильбао, Aziamendi готовит инновационное сочетание международной кухни, подающей уникальное собрание трех современных дегустационных меню.

Меню Tribute воссоздает блюда шеф-повара из Бильбао, Испания и включает блюда, такие как вишневые помидоры и съедобная кора от бонсай-дерева, трюфельное яйцо и сигнатурные блюда, такие как салат, голубь с лесными орехами и паштет из гуся. Меню Twist включает жаркую свинину с тыквенными лапшами и даси, манго феттуччине с соленым шоколадом и кокосом, устрицу с жемчужиной и десерты Петити. Меню Vegatlis предназначено для тех, кто не употребляет мясо, и отмечает продукты, которые происходят от природы.

Есть меню подбора вин и коктейлей, созданное главным сомелье и миксологом, которое дополняет награжденную еду.

От ресторана Aziamendi 20 минут на международный аэропорт Пхукета.