Aziamendi

Aziamendi är en gourmetdestination restaurang på Iniala Beach House, Natai Beach i Phang Nga-provinsen söder om Khao Lak som levererar en fantastisk matupplevelse. Skapad av spanska kocken Eneko Atxa, den yngsta tre-stjärniga Michelin från sin restaurang Azurmendi i Bilbao, förbereder Aziamendi en innovativ blandning av internationella rätter, serverar en unik samling av tre samtida degustationsmenyer.

Tribute-menyn återskapar rätter från Koch rätter i Bilbao Spanien och inkluderar rätter som körsbärstomater och ätbar bark från bonsaiträdet, tryffelägg och signaturrätter som sallad, duva med hasselnötter och foie grasask. The Twist-menyn inkluderar Spädgris med pumpa noodles och dashi, Mango Fettuccine med salt choklad och kokosnöt, ostron med pärla och Petit Fours. The Vegatlis riktar sig till icke-köttätare och firar mat som kommer från naturen.

Det finns en vin- och cocktailmatchningsmeny skapad av Head Sommelier och Mixologist som kompletterar den prisbelönta maten.

Aziamendi ligger 20 minuter från Phuket International Airport.