Das 13. Restaurant der Blue Elephant Group-Kette, die Blue Elephant Governor Mansion Phuket Kochschule & Restaurant, bietet außergewöhnliche authentische thailändische Gerichte in einer herrlichen Umgebung, einem historischen Sino-Portugiesischen Herrenhaus in Old Phuket Town. Heute beherbergt dieses Gebäude, das einst das Zuhause des Gouverneurs von Phuket war, herausragende Gerichte, die von einem HAPA (Hospitality Asia Platinum Awards 2008-2010) für 'Einer der kreativsten Köche Asiens' Preisträger und Blue Elephant Gründer Chef Nooror Somany Steppé kreiert wurden.
Aufwendige Gerichte, wunderschön präsentiert und subtil gewürzt, werden sicherlich gefallen, und dieser feine Ort zum Speisen hat eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen sowie verschiedene Schärfegrade anzubieten. Innovative Gerichte umfassen Chor Muang, eine gedämpfte blumenförmige Teigtasche, Laab Lachs, ein Lachs-Tartar, Doi Kham Salat, ein lila Auberginensalat mit gegrillten Jakobsmuscheln und Knusprige Frühlingsrollen vom Schwarzen Huhn als Vorspeisen. Gastronomische Genüsse setzen sich mit Noorors Massaman Lamm fort, einem Kokosmilch-Curry aus Lamm, Kartoffeln, Erdnüssen und Cashewnüssen, Schwarzem Hühnergrüncurry, Phad Sator Koong, Garnelen mit Parkia in Garnelenpaste, Ente mit Tamarindensauce. Die einzigartigen Serviergeschirre können eine Bambushülle oder Pandanblätter enthalten.
Warum nicht versuchen, diese Gerichte zu erlernen und sie zu Hause zuzubereiten? Die Blue Elephant Governor Mansion Phuket Kochschule bietet tägliche Kurse zum Kochen der thailändischen Küche an.
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