Blue Elephant Governor Mansion Phuket
Phuket
Tailandês
O 13º restaurante da cadeia Blue Elephant Group, o Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School & Restaurant oferece pratos tailandeses autênticos excepcionais servidos em um cenário esplêndido, uma mansão histórica em estilo sino-português em Old Phuket Town. Hoje, este edifício que outrora foi a casa do governador de Phuket abriga pratos superlativos criados por uma premiada HAPA (Hospitality Asia Platinum Awards 2008-2010) como 'Uma das Chefs Mais Criativas da Ásia' e fundadora do Blue Elephant, Chef Nooror Somany Steppé.
Pratos elaborados, lindamente apresentados e sutilmente temperados certamente agradarão e este ótimo lugar para jantar oferece uma variedade para agradar a todos os gostos e texturas, bem como diferentes níveis de picância. Pratos inovadores incluem Chor Muang, um bolinho em forma de flor no vapor, Laab Salmon, um tartar de salmão, Doi Kham Salad, uma salada de berinjela roxa com vieiras grelhadas e Black Chicken Crispy Spring Rolls como entradas. As delícias gastronômicas continuam com Nooror's Massaman Lamb, um curry de leite de coco de cordeiro, batatas, amendoins e castanhas de caju, Black Chicken Green Curry, Phad Sator Koong, camarões com parkia e pasta de camarão, Pato com Molho de Tamarindo. Os utensílios de servir únicos, como pratos e tigelas, podem incluir uma caixa de bambu ou folhas de pandus.
Por que não tentar aprender esses pratos e fazê-los em casa? A Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School oferece aulas diárias para aprender a cozinhar a culinária tailandesa.