Il 13° ristorante della catena Blue Elephant Group, la Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School & Restaurant offre eccezionali piatti autentici tailandesi serviti in un magnifico ambiente, un'antica residenza in stile sino-portoghese a Old Phuket Town. Oggi questo edificio, che un tempo era la casa del governatore di Phuket, ospita piatti superlativi creati da Nooror Somany Steppé, vincitore di HAPA (Hospitality Asia Platinum Awards 2008-2010) per 'Uno dei Cuochi più Creativi dell'Asia' e fondatore del Blue Elephant.
I piatti elaborati, splendidamente presentati e delicatamente speziati, sicuramente faranno piacere e questo luogo elegante ha una varietà per accontentare tutti, dai diversi gusti e consistenze ai diversi livelli di piccante. I piatti innovativi includono Chor Muang, un raviolo a forma di fiore al vapore, Laab Salmon, un tartare di salmone, Doi Kham Salad, un'insalata di melanzane viola con capesante grigliate e involtini primaverili di pollo nero croccante come antipasti. Le delizie gastronomiche continuano con l'agnello Massaman di Nooror, un curry di latte di cocco di agnello, patate, arachidi e noci di anacardio, il curry verde di pollo nero, Phad Sator Koong, gamberi con parkia in pasta di gamberi, Anatra con salsa di tamarindo. I piatti di servizio unici possono includere una cassa di bamboo o foglie di pandus.
Perché non provare a imparare questi piatti e prepararli a casa? La Blue Elephant Governor Mansion Phuket Cooking School offre corsi giornalieri per imparare a cucinare la cucina tailandese.
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