La Escuela de Cocina y Restaurante Blue Elephant Governor Mansion Phuket ofrece clases de cocina extraordinarias en una mansión elegante e histórica de más de un siglo en Old Phuket Town. Aprende a cocinar auténtica cocina tailandesa - 'Cocina Tailandesa del Pasado', 'Cocina Tailandesa de Hoy' y 'Cocina Tailandesa del Mañana' impartidas por instructores capacitados por Nooror Somany Steppé, una de las fundadoras de la cadena Blue Elephant.
Las clases de la mañana comienzan con un viaje al mercado local para seleccionar y comprar ingredientes tailandeses con un chef/instructor. Aprenderás a seleccionar las hierbas, especias, verduras, carnes y mariscos necesarios para preparar desde entrantes y sopas hasta platos principales y acompañamientos, así como salsas y pastas. Prepararás cuatro platos en la clase de la mañana y cinco por la tarde. Ten en cuenta que no hay visita al mercado durante el curso de la tarde.
Los estudiantes recibirán un delantal de cortesía y se graduarán con un Certificado de Clase de Cocina Blue Elephant y recibirán una cesta que incluye té de hierbas tailandesas y pasta de curry.
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