マダムサイゴン

プーケットの東海岸にある唯一のベトナム料理レストランは豪華なヨットや住宅、ボードウォークが見えるロイヤルプーケットマリーナの背景にあります。マダムサイゴンは新鮮で健康的な食事を非常にリーズナブルな価格で提供しています。

ヴィンテージの古い印刷物や木製のシャッターがレストランのインテリアを提供し、ダイナーにはベトナムのフランス植民地時代にいるかもしれないという印象を与えます。

ベトナム料理は、オイルが少なく新鮮なハーブや野菜が豊富なため、世界で最も健康的な料理の1つとされています。マダムサイゴンの健康的な料理には、ベトナムの料理であるボーラノット（ベトゥ・リーフの中の牛肉）、チャオトム（レモングラスの串で挽肉と豚肉）、ネムムアハ（透明な柔らかい米の包み紙で包まれた、サクサクした生野菜、芳香系ハーブ、涼しい麺の“サマーロール”）、フォーボー（牛肉のベトナムのクラシックな麺のスープ）、ボルックラック（ブラックペッパーで調味された炒め牛肉“シェイキング”）などがあります。